Разделка щуки на филе





Смотреть за работой этого Мастера-повара, одно удовольствие. Все движения лёгкие и непринуждённые. Несколько движений ножа, и щука разделана. Говорит он намного дольше, чем разделывает рыбу. Фактически разделка занимает не более десятка секунд.